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PARIGI – A sette mesi dall’apertura ufficiale, prevista a Parma dal 4 al 6 maggio 2027, la manifestazione Cibus viaggia verso il tutto esaurito con oltre il 90% della superficie espositiva già assegnato e la conferma della presenza di tutti i principali grandi espositori del settore. I numeri della XXXVI edizione sono stati presentati da […]
La manifestazione vedrà la partecipazione di 18 Regioni e oltre 50 realtà tra Consorzi DOP, IGP e STG, ponendo le produzioni certificate al centro di un fitto programma di incontri dedicati al rapporto tra territori, filiere e mercati globali. “L’Italia sta rafforzando la propria centralità nel food business internazionale perché può contare su una combinazione difficile da replicare: una filiera agroalimentare forte, territori produttivi riconoscibili e due piattaforme come Cibus e TUTTOFOOD capaci di trasformare questa base industriale in relazioni di mercato e attrazione internazionale”, ha spiegato Antonio Cellie, Amministratore delegato di Fiere di Parma, ricordando come l’Italia rappresenti oggi la quarta potenza fieristica al mondo e la seconda in Europa secondo i dati AEFI, generando 22,5 miliardi di euro di impatto economico. Un contesto supportato dal trend positivo del settore, che nel 2025 ha visto l’export agroalimentare italiano superare la quota record di 72 miliardi di euro.
Accanto ai comparti tradizionali come formaggi, salumi, surgelati, bevande e prodotti da forno, Cibus 2027 rafforzerà in modo significativo l’attenzione verso l’Horeca, le catene di ristorazione commerciale e il segmento dell’onboard catering per aerei e crociere. Verranno inoltre proposti i percorsi specializzati “Specialty Selection”, dedicato ai micro-produttori di alta qualità, e “Bellavita Expo” per la promozione sui mercati esteri. Il programma espositivo sarà affiancato dalla “Cibus Link Arena”, con osservatori europei dedicati alla Private Label — offerta presente negli assortimenti di oltre il 65% degli espositori — e al fresh convenience, oltre a cinque premi di settore tra cui il “Gran Premio del Formaggiaio” organizzato dalla Guilde des Fromagers.
L’espansione di Cibus si inquadra infine nella più ampia strategia integrata di Fiere di Parma, che comprende anche lo sviluppo di TUTTOFOOD Milano. In vista dell’edizione 2028, la manifestazione milanese beneficerà di un ampliamento espositivo di ulteriori 30.000 metri quadrati lordi, affiancato dalla nuova partnership strategica siglata con l’Associação Paulista de Supermercados (APAS) per sviluppare la presenza dei mercati dell’America Latina con il Brasile Paese focus, unitamente al debutto dell’area “The Global Date Experience” dedicata ai Paesi produttori dell’area MENA.