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A Genzano un nuovo forno dove trovare pane fresco, pizza, dolci artigianali e specialità della tradizione dei Castelli Romani
Ci sono profumi che sanno di casa, di infanzia e di domeniche trascorse in famiglia. Quello del pane appena sfornato, delle crostate preparate con amore e dei biscotti che ricordano le ricette delle nostre nonne. È proprio questa l’atmosfera che si respira nella Dolce Forneria di Nonna Carla, la nuova attività aperta a Genzano, in via Dottore Francavilla 12, nei pressi della Casa della Comunità, che fin dal giorno dell’inaugurazione ha riscosso un grande successo.
Un progetto nato dall’idea imprenditoriale di Giampiero Romei e Lorenzo Carnevale, che hanno deciso di investire nella tradizione e nella qualità, contando sulla preziosa esperienza nel settore di Elena Romei. Una realtà familiare che punta sulla freschezza dei prodotti, sulla genuinità degli ingredienti e su quella sapienza artigianale capace di riportare alla memoria i sapori di una volta.
Entrando nella Dolce Forneria di Nonna Carla si viene accolti da un invitante assortimento di pane, pizza e prodotti da forno, ai quali si aggiungono tantissime specialità dolci. Dai biscotti di ogni tipo alle crostate con diversi ripieni, fino ai soffici ciambelloni per tutti i gusti, ogni proposta è pensata per accompagnare le colazioni, le merende e i momenti di convivialità. Tra i prodotti più apprezzati ci sono già i pangoccioli, diventati in poco tempo tra i protagonisti del banco, amatissimi per la loro morbidezza e golosità.
Ma la nuova forneria vuole essere anche un piccolo viaggio attraverso le tradizioni gastronomiche dei Castelli Romani. Accanto alle specialità più conosciute è infatti possibile trovare le ciambelle al mosto tipiche di Marino e le ciambelle degli sposi di Rocca di Papa, località d’origine della famiglia Romei. Una scelta che valorizza le ricette dei diversi comuni del territorio, offrendo ai clienti l’opportunità di riscoprire sapori autentici e tradizioni tramandate di generazione in generazione.
Tra le novità in arrivo c’è anche il servizio di prenotazione della pasta all’uovo fatta in casa per la domenica, pensato per chi desidera portare in tavola il gusto della tradizione senza rinunciare alla comodità.Alla Dolce Forneria di Nonna Carla ogni prodotto racconta una storia fatta di passione, qualità e attenzione ai dettagli. Una filosofia che ha già conquistato tanti clienti e che testimonia come ci sia ancora tanta voglia di riscoprire le cose buone e genuine.
La Dolce Forneria di Nonna Carla si trova a Genzano, in via Dottore Francavilla 12. È aperta dal martedì al sabato, dalle 7.30 alle 19.00, e anche la domenica, dalle 8.30 alle 12.30.
Un nuovo indirizzo tutto da scoprire, dove il profumo delle cose buone si accompagna al piacere di ritrovare i sapori di una volta.