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Dal 30 ottobre al 1° novembre la sesta edizione della manifestazione con 100 stand gastronomici, show cooking e grandi protagonisti della cucina italiana. Ferrara si prepara a diventare la “capitale italiana della gola”. Da venerdì 30 ottobre a domenica 1° novembre, il centro storico ospiterà la sesta edizione del Ferrara Food Festival, con circa […]
Dal 30 ottobre al 1° novembre la sesta edizione della manifestazione con 100 stand gastronomici, show cooking e grandi protagonisti della cucina italiana.
Ferrara si prepara a diventare la “capitale italiana della gola”. Da venerdì 30 ottobre a domenica 1° novembre, il centro storico ospiterà la sesta edizione del Ferrara Food Festival, con circa 100 stand gastronomici, carri allegorici, degustazioni e numerose iniziative dedicate alle eccellenze enogastronomiche.
Patrocinata dal Comune di Ferrara e dalla Camera di Commercio, la manifestazione è organizzata da SGP Grandi Eventi di Carpi in collaborazione con la Strada dei Vini e dei Sapori della Provincia Ferrarese.
Tra i prodotti protagonisti, la Salama da sugo IGP, i Cappellacci di zucca IGP, i vini del Bosco Eliceo e le specialità ittiche di Goro e Comacchio.
Domenica 1° novembre: gli appuntamenti con Edoardo Raspelli
Giornata di particolare rilievo quella di domenica, con Edoardo Raspelli, giornalista e conduttore televisivo, protagonista di tre appuntamenti dedicati alla cultura gastronomica.
Alle ore 10, di fronte al Duomo, andrà in scena il Processo al Cappellaccio Ferrarese: un dibattimento ironico che vedrà il celebre piatto alla zucca sul banco degli imputati, con Luca Cimarelli giudice e Raspelli nel ruolo di pubblico ministero.
Alle ore 12, in piazza del Municipio, spazio allo show cooking con Valentino e Natale Marcattilii del celebre ristorante San Domenico di Imola, simbolo dell’alta cucina italiana.
Alle ore 16, riflettori su Romano e Carlo Tamani, fondatori dell’Ambasciata di Quistello, storica insegna della cucina mantovana. Sarà l’occasione per raccontare anche AmbasciataTV, il progetto digitale dedicato alla tradizione gastronomica italiana, che ha raggiunto quattro milioni di visualizzazioni con la ricetta della frittata di cipolla scarfuiada.
Tre giorni, dunque, tra sapori, tradizioni e grandi interpreti della cucina italiana, con ingresso libero nel cuore di Ferrara.
Informazioni e programma completo: www.ferrarafoodfestival.it
Facebook e Instagram: @ferrarafoodfestival