Paolo Carlone, ultimo storico chef del de Lellis: «Preparavo cibo espresso per tutto l?ospedale. Oggi tra cucina e nipoti»

RIETI – Testimone di una trasformazione che ha decretato, alla fine degli anni ?90, la scomparsa della cucina tradizionale all?ospedale San Camillo de Lellis, sostituita da una…

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